Je vous présente mon coin de paradis : une propriété de 12 hectares entre forêt, oliviers, châtaigneraie et champs, qui se trouve en Toscane dans le Mugello à seulement 35km de Florence. Initialement appelée S. Gaudenzio Abate, Chiesa a Varena naquit comme église autour des années 1200 A.C., puis fût détruite en 1367 lors de aux combats internes de la République Florentine. Elle fût ensuite exploitée comme demeure de paysans qui y restèrent jusqu’aux alentours de l’an 1960. Quelques années plus tard, mes parents, qui étaient alors fiancés, achetèrent la propriété qui ne disposait ni de l’eau courante, ni même d’un chemin permettant son accès. L’électricité n’était disponible que depuis l’année précédant leur arrivée. Avec patience, sacrifices et amour, mes parents ont transformé ce lieu laissé à l’abandon en un coin de paradis accueillant et souriant. En 2018, mes parents m’ont confié la propriété dans laquelle je me suis installée en septembre 2019. Je me sens comme la jardinière d’un morceau de paradis et, en tant que tel, il se doit d’être traité avec respect, amour, et admiration. C’est ainsi que j’essaie de m’en occuper, en accompagnant la nature sans jamais la forcer : c’est une collaboration qui me remplit de joie et de sérénité, et que je souhaiterais transmettre à ceux qui me rendront visite ou qui achèteront les produits de Chiesa a Varena. Bienvenue dans un coin de paradis !